如果你愛(ài)火鍋，你一定記得“譚魚(yú)頭”，那一口紅油翻滾的魚(yú)火鍋，鮮辣勁爽。當(dāng)“譚魚(yú)頭”紅遍大江南北的時(shí)候，海底撈還是小弟。

但是，大約在五六年前，“譚魚(yú)頭”跟當(dāng)年快速走紅一樣，突然淡出江湖。

再次得到“譚魚(yú)頭”的消息，沒(méi)想到是在這個(gè)人潮涌動(dòng)的五一假期中——“譚魚(yú)頭”名下49個(gè)商標(biāo)，以100萬(wàn)元起拍。競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，最后以1510萬(wàn)拍賣(mài)成交，溢價(jià)超15倍。

這個(gè)曾經(jīng)百億規(guī)模的餐飲巨頭

在這幾年里到底經(jīng)歷了什么？

十年創(chuàng)業(yè)

成都譚魚(yú)頭投資股份有限公司成立于1997年5月27日，法定代表人為譚長(zhǎng)安。

譚長(zhǎng)安的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷堪稱(chēng)傳奇，1996年退伍回家的譚長(zhǎng)安拿著5000元的轉(zhuǎn)業(yè)安置費(fèi)在成都老家的一個(gè)小巷子里開(kāi)了第一家譚魚(yú)頭火鍋店，主打魚(yú)頭火鍋。

跟別人家的火鍋店不一樣，譚長(zhǎng)安使用一次性清油鍋底，他還把廚房的墻壁拆掉換成了透明的玻璃，讓消費(fèi)者看得明明白白。

此后，“譚魚(yú)頭”迅速擴(kuò)張，在不到3年的時(shí)間里，在全國(guó)50多個(gè)城市開(kāi)了90家連鎖店，2000年?duì)I業(yè)額突破了3億元。

最鼎盛的時(shí)候，曾經(jīng)有員工上萬(wàn)人，廠(chǎng)房數(shù)百畝，資產(chǎn)數(shù)百億。

成立十年，2007年，譚長(zhǎng)安登上胡潤(rùn)餐飲富豪榜，身家已經(jīng)達(dá)到20億，公司資產(chǎn)已近百億，成為四川省最大規(guī)模的股份制餐飲企業(yè)。

兵敗上市

然而，從2014年開(kāi)始，譚魚(yú)頭陷入債務(wù)危機(jī)，訴訟不斷。2016年，因資不抵債，法院裁定受理譚魚(yú)頭破產(chǎn)清算申請(qǐng)。

高空墜落是為什么？

此前譚長(zhǎng)安在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，就是因?yàn)橄肷鲜小?/p>

2001年，譚長(zhǎng)安赴香港成立了香港譚魚(yú)頭集團(tuán)控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“香港譚魚(yú)頭”）；2003年，香港第一家譚魚(yú)頭分店在銅鑼灣開(kāi)業(yè)。

譚長(zhǎng)安說(shuō)，去香港開(kāi)公司、開(kāi)分店的目的就是上市。

但是“譚魚(yú)頭”在接下來(lái)的幾次借殼上市中，均被其他公司“捷足”高價(jià)收走。

一路順暢不甘服輸?shù)淖T長(zhǎng)安甚至為此不惜簽下對(duì)賭協(xié)議，準(zhǔn)備自己IPO，結(jié)果均以失敗告終。

2013年，四川有媒體發(fā)布消息稱(chēng)，一家小貸公司將譚魚(yú)頭投資公司和譚長(zhǎng)安告上法庭，要求其立即償還借款本金1500萬(wàn)元及利息220余萬(wàn)元。

這樁欠款官司就像多諾米骨牌的第一塊，有官司、信譽(yù)降低、借款更難，對(duì)賭協(xié)議中的高額利潤(rùn)要求也完不成，十年高歌猛進(jìn)的“譚魚(yú)頭”高空墜落。

資不抵債，喪失經(jīng)營(yíng)能力，2016年債權(quán)人申請(qǐng)“譚魚(yú)頭”破產(chǎn)，最終被法院裁定破產(chǎn)清算。

2020年8月，譚魚(yú)頭關(guān)閉了最后一家店。

天眼查顯示，譚長(zhǎng)安因沒(méi)有可執(zhí)行財(cái)產(chǎn)，已有5起案件被暫時(shí)中止執(zhí)行，而這5起案件的涉及金額超3100萬(wàn)元，未履行比例為100%。

譚長(zhǎng)安也被列為失信執(zhí)行人。

溢價(jià)15倍

5月1日上午10點(diǎn)，譚魚(yú)頭名下49個(gè)商標(biāo)，包括“譚魚(yú)頭”“譚狀元”“巴椒漁府”“譚家壩子”“譚紅”“TANYOTO”等，議價(jià)為100萬(wàn)元起拍。

5月2日上午8點(diǎn)，真正的競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)始了。

經(jīng)過(guò)8人188次競(jìng)價(jià)和169次延時(shí)，備受矚目的“譚魚(yú)頭”終于以1510萬(wàn)元成交。

因競(jìng)價(jià)過(guò)于激烈，原本上午10點(diǎn)就該結(jié)束的拍賣(mài)，延時(shí)至12時(shí)19分方結(jié)束。

“譚魚(yú)頭”的品牌號(hào)召力和品牌價(jià)值，可見(jiàn)一斑。

那么，沒(méi)有了譚長(zhǎng)安的“譚魚(yú)頭”還有價(jià)值嗎？曾經(jīng)火爆大江南北后期急速衰落的品牌商譽(yù)會(huì)受影響嗎？

記者搜索天眼查發(fā)現(xiàn)，在2020年10月23日，譚長(zhǎng)安又注冊(cè)了一家成都譚滋魚(yú)餐飲管理有限公司，他本人是法定代表人，注冊(cè)資本為200萬(wàn)人民幣。“譚滋魚(yú)”成都首店已于1月正式營(yíng)業(yè)，第二家店選址成都花園，五一開(kāi)始裝修，預(yù)計(jì)7月1日開(kāi)業(yè)。

但是，對(duì)于譚長(zhǎng)安的此番“復(fù)出”還是有法律爭(zhēng)議的。

按照《破產(chǎn)法》的規(guī)定，企業(yè)董事、監(jiān)事或者高級(jí)管理人員違反忠實(shí)義務(wù)、勤勉義務(wù)，致使所在企業(yè)破產(chǎn)的，依法承擔(dān)民事責(zé)任。有前款規(guī)定情形的人員，在自破產(chǎn)程序終結(jié)之日起三年內(nèi)不得擔(dān)任任何企業(yè)的董事、監(jiān)事、高級(jí)管理人員，更何況是企業(yè)破產(chǎn)程序中。

（圖源CFP）

來(lái)源：錢(qián)江晚報(bào)·小時(shí)新聞首席記者 肖菁

值班編輯：董簫樂(lè)

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