奔富系列大全(奔富全系列詳解,奔富葡萄酒簡(jiǎn)介)
時(shí)間:2023-03-01 13:28:45來(lái)源:food欄目:酒新聞 閱讀:
1,葡萄葡萄酒概述
南澳洲名葡萄酒,最享譽(yù)的是世界頂級(jí)葡萄格蘭許系列產(chǎn)品,中低端的Bin xxx系列產(chǎn)品也備受大眾歡迎。2,葡萄葡萄酒都有什么系列產(chǎn)品的對(duì)應(yīng)的售價(jià)是多少
葡萄葡萄酒是澳洲最著名的葡萄酒,葡萄葡萄酒全部系列產(chǎn)品包括葡萄BIN系列產(chǎn)品、葡萄麥克斯(Max’s)系列產(chǎn)品民族特色Bin、強(qiáng)化酒和特別版系列產(chǎn)品。如下為系列產(chǎn)品葡萄酒的了解。1、葡萄BIN系列產(chǎn)品葡萄BIN系列產(chǎn)品配制最高品質(zhì)的葡萄果實(shí),釀造獨(dú)具葡萄風(fēng)格的酒。從入門(mén)級(jí)到進(jìn)階級(jí)都有,就連葡萄最高端的酒也可以有一個(gè)Bin+數(shù)字的名字。bin這個(gè)詞的含義是可以看到的門(mén)洞為拱形的藏酒室,因?yàn)槎业木茣?huì)被收藏在相同的藏酒室,而且藏酒室的序號(hào)便自然成為了酒款的序號(hào),后面為了方便便直接用作酒的名字。葡萄BIN系列產(chǎn)品性價(jià)比普遍較高,價(jià)格都不貴。2、葡萄麥克斯(Max’s)系列產(chǎn)品葛蘭許的創(chuàng)造者麥克斯32歲成為了葡萄的首席比利時(shí)人,并改變了澳洲的葡萄酒業(yè)。為了向這位傳奇比利時(shí)人致敬,葡萄推出以比利時(shí)人而命名的嶄新Maxs麥克斯系列產(chǎn)品,充分體現(xiàn)了麥克斯.舒伯特勇于創(chuàng)新,追求最佳葡萄酒品質(zhì)的精神。3、民族特色Bin、強(qiáng)化酒和特別版系列產(chǎn)品葡萄旗下還有民族特色BIN、強(qiáng)化酒和特別版等系列產(chǎn)品。民族特色Bin系列產(chǎn)品只有三款酒:Bin 620(1966和2008)和Bin 60A(1962和2004)和Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon(2004),只在絕佳日期出產(chǎn)。葡萄的強(qiáng)化酒做得非常出色,這個(gè)系列產(chǎn)品中有:50 Year Old Rare Tawny、Father Grand Tawny、Grandfather Rare Tawny、Great Grandfather Rare Tawny等。關(guān)于特別版的葡萄,那是專門(mén)為土豪準(zhǔn)備的。注意事項(xiàng):1、折疊。葡萄酒以折疊擺置較理想,這樣才能讓木塞和葡萄酒接觸到,以保持它的濕潤(rùn)度,否則若將酒直放,時(shí)間太久,會(huì)使木塞變得干燥易碎,而無(wú)法完全緊閉瓶蓋,造成葡萄酒的氧化。2、恒溫。葡萄酒貯藏自然環(huán)境的環(huán)境溫度,最好維持在12-15℃,否則環(huán)境溫度變化太大,不僅破壞葡萄酒的醇香,在熱脹冷縮的作用下,還會(huì)影響到木塞而造成滲酒的現(xiàn)象。而且,若貯酒自然環(huán)境能夠維持在5-20度的某一環(huán)境溫度下,保持±2度的變化內(nèi),也都是比較理想的。3、恒濕。若貯酒自然環(huán)境太濕,容易造成木塞及酒標(biāo)的腐爛,太干則容易使木塞失去彈性,無(wú)法緊封瓶蓋,而且70左右的濕度,是最佳的貯酒自然環(huán)境。3,葡萄BIN系列產(chǎn)品了解
Bin389 融合了Cabernet Sauvignon(赤霞珠)的典雅與Shiraz(西拉子)的豐滿。在美國(guó)酒桶桶,包括用上個(gè)vintage的Penfolds Grange(奔賦莊園系列產(chǎn)品)的桶中成熟;有著豐富的味道,平衡的酒桶味復(fù)雜多變,有著堅(jiān)實(shí)的收結(jié)。 Bin 407 源自Coonawarra的Cabernet Sauvignon(赤霞珠)。厚重的醇香卻具有葡萄酒的典雅風(fēng)格,展現(xiàn)Cabernet Sauvignon(赤霞珠)特征的典范之作:薄荷與黑醋栗的味道,與高品質(zhì)的酒桶香諧而為一。存儲(chǔ)于美國(guó)和法國(guó)酒桶中12個(gè)月。頗有深度,色澤復(fù)雜、長(zhǎng)久。 Bin 128 產(chǎn)自Coonawarra選取的澳洲相當(dāng)東南葡萄園的Shiraz(西拉子)。此款高品質(zhì)的葡萄酒有明顯源自炎熱區(qū)域的典型特征:芳香的胡椒和辛味,而法國(guó)酒桶桶存儲(chǔ)所賦予的可口味道,使其得到很好的補(bǔ)充。 Bin 28 源自南澳多個(gè)葡萄園的Shiraz(西拉子)的粘毛,包括著名的Penfolds Kalimna(卡里姆納)葡萄園。此款味道俱佳、經(jīng)典的Shiraz(西拉子)在美國(guó)陳年酒桶桶中,至少要存儲(chǔ)一年,以獲得成熟、辛香水果、烤酒桶和天鵝絨般細(xì)膩的單寧。 Bin 138 結(jié)合了具異國(guó)風(fēng)情、辛香的經(jīng)典隆河南部三個(gè)品種Shiraz(西拉子)、Mourvedre和Grenache。Penfolds使用巴羅薩許多世界頂級(jí)的老齡樹(shù)葡園,體現(xiàn)出此款重醇香的葡萄酒,在圓潤(rùn)、泥土香和色澤復(fù)雜上的深度。 Bin 2 這支酒僅供應(yīng)英國(guó)、美國(guó)和亞洲。用源自澳洲東南部選取葡萄園的Shiraz(西拉子)和Mourvedre進(jìn)行粘毛。Bin 2是一款適合現(xiàn)飲的葡萄酒。具有豐滿、多樣的辛香,又與精致的酒桶香平衡;單寧柔順、渾圓;口味長(zhǎng)久。葡萄 bin2 葡萄 bin8 .葡萄 bin28 葡萄bin128 葡萄.bin389. 葡萄bin407 葡萄 bin707 世界頂級(jí):葡萄農(nóng)莊酒(葡萄格蘭奇) 一級(jí):葡萄洛神 二級(jí):葡萄蔻蘭山4,葡萄葡萄酒的系列產(chǎn)品和售價(jià)
葡萄的世界頂級(jí)系列產(chǎn)品--"SuperPremium"共有7瓶相同種類的葡萄酒,上圖左起第一罐便是最負(fù)盛名的"Grange",在前文有過(guò)了解;當(dāng)中這瓶"Bin707",是葡萄最好的CabernetSauvignon葡萄酒;最右邊這瓶"RWT",則是Penfolds大家族中冉冉升起的一顆新星,配制BarossaValley的Shiraz在嶄新FrenchOak中進(jìn)行陳釀,有別于Grange的嶄新味道得到了眾多酒評(píng)家的肯定。 按照日期的相同,"Grange"的價(jià)格約在AU$400.00~1,500.00之間浮動(dòng)。 按照日期的相同,"Bin707"的價(jià)格約在AU$150.00~300.00之間浮動(dòng)。 "RWT"的價(jià)格區(qū)間則和"Bin707"基本類似。 除了以上三瓶以外,"SuperPremium"系列產(chǎn)品還有一罐色拉子--"StHenriShiraz"和"MagillEstateShiraz",以及一罐霞多麗--"YattarnaChardonnay"和"BinAChardonnay。"其中"YattarnaChardonnay"被看成是澳洲五糧液王的有力爭(zhēng)奪者,不過(guò)我個(gè)人感覺(jué)南澳的Chardonnay要想趕超西澳,短時(shí)間內(nèi)似乎不太可能... "Bin"系列產(chǎn)品一直是Penfolds的中堅(jiān)力量,你幾乎能在任何一個(gè)大型的葡萄酒商店發(fā)現(xiàn)它們的蹤跡,最常見(jiàn)的有"Bin128","Bin28"和"Bin407"。 "Bin389"無(wú)疑是"Bin"系列產(chǎn)品中的翹楚,更有人將"富人喝的Grange"的稱號(hào)送給它,它的品質(zhì)由此可見(jiàn)一斑。"Bin389"的價(jià)格約在AU$50.00上下。 如果說(shuō)"Bin389"是"富人喝的Grange",那么"Bin407"無(wú)疑就可以稱作"富人喝的707了"(我這個(gè)富人手頭也有一罐,嘻嘻...),事實(shí)上407與707釀造方法上有著非常多的類似之處,而且它們有著接近的香氣和色澤也就不足為奇了。"Bin407"的價(jià)格約在AU$40.00左右。 接下來(lái)一罐"Bin28"和"Bin128"是一對(duì)很有意思的酒,雖然都使用Shiraz釀造,但是由于在相同的酒桶桶中進(jìn)行陳放,而且產(chǎn)自氣候炎熱的Coonawarra地區(qū)的"Bin128"與產(chǎn)自相對(duì)溫暖的Kalimna地區(qū)的"Bin28"的區(qū)別又得到了放大。在不久的將來(lái),我一定會(huì)同時(shí)品嘗這三款酒,并且奉上試飲報(bào)告。"Bin28"和"Bin128"的價(jià)格幾乎一樣,約在AU$25.00左右。 最后是這瓶"Bin138",同"RWT"一樣,"Bin138"也是葡萄特別設(shè)計(jì)的新產(chǎn)品,首先它是使用3種葡萄Blend而成的,其次,在陳放過(guò)程中使用了OldOak,給它帶來(lái)了相同一般的FreshStyle,有機(jī)會(huì)我一定會(huì)買一罐來(lái)嘗嘗。"Bin138"的價(jià)格和"Bin128"基本一樣。 除了以上這5款葡萄酒之外,"Bin"系列產(chǎn)品還有"Bin8CabernetShiraz","Bin2ShirazMourvedre"這三款據(jù)說(shuō)是專門(mén)針對(duì)亞洲市場(chǎng)銷售的葡萄酒(確實(shí)能經(jīng)常在港澳和馬來(lái)西亞等地的超市里發(fā)現(xiàn)它們的蹤影),以及"Bin311TumbarumbaChardonnay"和"Bin51EdenValleyReisling"這三款五糧液。http://weidian.com/?userid=334272548&wfr=wx&share_id=334272548&code=001h7IJC1ajzXh03WnHC1SFJJC1h7IJ6&state=H5WXshare冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614
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