來源可追，去向可查！淄博冷鏈?zhǔn)称贰按a上”追溯保安全

時間：2023-01-11 23:36:00來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

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冷鏈食品防控再“加碼”

山東省淄博市市民在購買冷藏冷凍畜禽肉、水產(chǎn)品時，掃描二維碼即留痕，確保從源頭到餐桌可追溯，安全可控。近日，為持續(xù)加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ?，淄博建立冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刈匪萜脚_，實現(xiàn)“來源可追，去向可查”。

冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刈匪荽a

11月17日上午，小編走訪淄博海盛水產(chǎn)市場多家門店時看到，在海產(chǎn)、凍肉批發(fā)店鋪顯要位置，都張貼著“冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刈匪荽a”。小編打開微信掃描后，手機(jī)中出現(xiàn)商戶名稱、地址等信息，同時顯示出追溯碼是綠色的。“通過掃這個追溯碼，能查看冷鏈?zhǔn)称返膩碓醇傲魍ㄟ^程是否安全，市場監(jiān)管部門這個創(chuàng)新舉措，讓消費者購物更放心?！笔忻翊尴壬f。“市場監(jiān)管部門推廣使用追溯碼，我們立即注冊入駐平臺，上傳了相關(guān)信息，這是配合疫情防控需要，也是對消費者負(fù)責(zé)?！焙Ｊ⑺a(chǎn)市場一家批發(fā)冷凍肉的店主張女士說，在銷售時將積極推廣使用追溯碼，引導(dǎo)消費者先掃碼后選購。“一店一碼”讓追溯更便捷。冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者使用手機(jī)即可注冊入駐冷鏈?zhǔn)称纷匪荽a平臺，上傳經(jīng)營地址、負(fù)責(zé)人、聯(lián)系方式等基本信息，形成“一店一碼”。追溯碼平臺具有紅、黃、綠三種顏色，分別代表危險、預(yù)警、安全三種狀態(tài)，當(dāng)上游冷鏈?zhǔn)称坊蛲獍b檢測陽性時，相關(guān)經(jīng)營者的追溯碼變成黃色、紅色，消費者掃碼后將進(jìn)行提示。掃碼
留痕
在淄博商廈超市冷鮮區(qū)域，市民選購時，售貨員會提醒先掃追溯碼，了解食品來源信息，掃碼后，平臺將通過自動定位、自動提取用戶基礎(chǔ)信息，做到掃碼即留痕，留痕記錄自動上傳。“冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刈匪萜脚_，通過經(jīng)營者錄入信息，領(lǐng)取疫情防控追溯碼，消費者購物時掃碼留痕，實現(xiàn)了冷鏈?zhǔn)称妨闶郗h(huán)節(jié)和消費者之間的全程可追溯?！弊筒┦惺袌霰O(jiān)管局食品流通科科長宋樹亮介紹，監(jiān)管部門可以查看某一銷售者在某一時間段內(nèi)，購買其冷鏈?zhǔn)称返南M者留痕信息，如出現(xiàn)陽性冷鏈?zhǔn)称?，根?jù)購銷日期推算，可在最快時間內(nèi)查找到相關(guān)消費者。目前，淄博市已經(jīng)有1100余家冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶在冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刈匪萜脚_注冊。

來源：淄博市市場監(jiān)管局

執(zhí)行編輯：刁靜

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