如果要細(xì)數(shù)世界上堅(jiān)強(qiáng)而又脆弱之物，相信葡萄酒一定能算得上是一個(gè)。一瓶頂級(jí)葡萄佳釀能歷經(jīng)數(shù)十年時(shí)間洗禮而依舊美味適飲，可見(jiàn)葡萄酒的堅(jiān)強(qiáng)；但運(yùn)輸或儲(chǔ)存過(guò)程中一些不起眼的疏忽或許就能讓這一大自然的饋贈(zèng)、釀酒師的心血?dú)в谝坏?span style="color: green;">又可見(jiàn)葡萄酒的精致與脆弱。

立夏之后，全國(guó)各地的氣溫都在蹭蹭上升，某些地區(qū)甚至已經(jīng)開(kāi)啟“炙烤”模式。為了避免葡萄酒在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中受到高溫影響，紅酒世界現(xiàn)推出順豐冷鏈配送服務(wù)，全程低溫保存，讓您的美酒安全到家！

//酒到手了，該如何儲(chǔ)存？//

收到心愛(ài)的葡萄酒總讓人心情大好，但有些時(shí)候我們不會(huì)立即把到手的葡萄酒開(kāi)瓶飲用，而會(huì)將它收藏起來(lái)，待到合適的時(shí)機(jī)再一享佳釀的美妙。那么這些葡萄酒應(yīng)該如何儲(chǔ)存呢？

1. 避光（包括天然光和人造光）、恒溫（10-15℃之間）、恒濕（最佳空氣濕度為70%左右）；

2. 保證儲(chǔ)存環(huán)境清潔，避免震動(dòng)、搖晃酒瓶；

3. 將酒瓶水平放置，尤其是使用軟木塞封裝的葡萄酒，將酒瓶水平放置能讓酒液與軟木塞充分接觸，否則軟木塞會(huì)過(guò)于干燥而干癟變形，從而導(dǎo)致空氣進(jìn)入酒瓶。

//選幾瓶夏日佳釀“冷鏈到家”吧！//

圖片來(lái)源：www.chablis-wines.com

1. 金丘霞多麗

法國(guó)勃艮第是世界著名的霞多麗（Chardonnay）產(chǎn)區(qū)，夏布利（Chablis）、金丘（Cote d’Or）和馬貢（Maconnais）三大子產(chǎn)區(qū)分別出產(chǎn)著風(fēng)格不同、品質(zhì)優(yōu)異的霞多麗白葡萄酒。

金丘產(chǎn)區(qū)的霞多麗葡萄酒主要產(chǎn)自伯恩丘（Cote de Beaune），其中默爾索（Meursault）和普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）兩大產(chǎn)酒村頗負(fù)盛名。這兩個(gè)相鄰的產(chǎn)酒村內(nèi)分布著眾多一級(jí)園和特級(jí)園，氣候溫和，風(fēng)土條件極佳，出產(chǎn)的霞多麗葡萄酒品質(zhì)十分優(yōu)異，烤杏仁、榛子和柑橘類(lèi)水果的香氣伴著花朵的芬芳，還帶有黃油、蜂蜜及絲絲礦物質(zhì)風(fēng)味，酒體飽滿，層次豐富。夏日炎炎，來(lái)一杯香氣馥郁的金丘霞多麗橫掃夏日困倦吧。

2013年樂(lè)弗萊夫酒莊普榭樂(lè)（普里尼-蒙哈榭一級(jí)園）白葡萄酒

2013 Olivier Leflaive Les Pucelles， Puligny-Montrachet 1er Cru， France 

評(píng)分：【RP 93分】【W(wǎng)S 90分】【Burghound 91分】

產(chǎn)區(qū)：法國(guó) ? 勃艮第 ? 普里尼-蒙哈榭

葡萄品種：霞多麗100%

會(huì)員商城價(jià)：￥1890

Plus專(zhuān)享價(jià)：￥1650

（*市場(chǎng)價(jià)格時(shí)有波動(dòng)，最終價(jià)格以紅酒世界會(huì)員商城酒款詳情頁(yè)面實(shí)時(shí)價(jià)格為準(zhǔn)。）

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酒款亮點(diǎn)：

1. 產(chǎn)自普里尼-蒙哈榭的名園——普榭樂(lè)園（Les Pucelles），園內(nèi)土壤主要為鈣質(zhì)黏土，多石且土層深厚，出產(chǎn)的霞多麗白葡萄酒和諧優(yōu)雅且成熟度佳。

2. 憑借著優(yōu)異的表現(xiàn)，這款酒不僅獲得了《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）和勃艮第葡萄酒網(wǎng)（Burghound.com）分別給出的90分和91分好評(píng)，還贏來(lái)了帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）的93分褒獎(jiǎng)：“這款酒芳香馥郁，香氣鮮明精妙，柑橘類(lèi)水果與礦物質(zhì)香氣之下隱隱透著果仁糖的氣息。其口感新鮮脆爽，酸度活潑，帶有顯著的咸味。這是一款頂級(jí)的普里尼-蒙哈榭葡萄酒，我尤其喜歡其余味所特有的緊致感。”

2. 新西蘭長(zhǎng)相思

新西蘭的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒擁有清爽的香氣，果味濃郁充沛，帶有長(zhǎng)相思顯著的草本特征，口感十分清新。

新西蘭北島氣候溫和，葡萄酒風(fēng)味比較成熟，口感豐富，呈現(xiàn)甜瓜和核果類(lèi)的香氣，輕微冰鎮(zhèn)后適合在夏季飲用。

而南島天氣涼爽，葡萄酒酸度高，口感脆爽，伴有純凈活潑的水果風(fēng)味和些許礦物質(zhì)氣息，也是夏季消暑的一大利器。

2015年愛(ài)絲菲酒莊南橡長(zhǎng)相思白葡萄酒

2015 Auntsfield South Oaks Sauvignon Blanc， Marlborough， New Zealand 

評(píng)分：【RP 90分】

產(chǎn)區(qū)：新西蘭 ? 馬爾堡 

葡萄品種：長(zhǎng)相思100%

會(huì)員商城價(jià)：￥215

Plus專(zhuān)享價(jià)：￥180

（*市場(chǎng)價(jià)格時(shí)有波動(dòng)，最終價(jià)格以紅酒世界會(huì)員商城酒款詳情頁(yè)面實(shí)時(shí)價(jià)格為準(zhǔn)。）

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酒款亮點(diǎn)：

1. 產(chǎn)自著名的新西蘭酒莊——愛(ài)絲菲酒莊（Auntsfield Estate）。酒莊的創(chuàng)始人大衛(wèi)·赫德（David Herd）是馬爾堡（Marlborough）產(chǎn)區(qū)的釀酒先驅(qū)，可以說(shuō)愛(ài)絲菲酒莊見(jiàn)證了馬爾堡的發(fā)展與崛起，其釀造的葡萄酒品質(zhì)也隨著時(shí)間的發(fā)展不斷提升。

2. 帕克團(tuán)隊(duì)給予這款酒90分的好評(píng)，并贊道：“此酒帶有燧石、鉛筆芯和粉色葡萄柚的香氣，酒體飽滿，質(zhì)感絲滑，入口后帶有核果風(fēng)味，是一款令人感到愉悅的佳釀?！?/span>

3. 德國(guó)雷司令

說(shuō)到適宜夏日飲用的酒款，當(dāng)然少不了德國(guó)的雷司令（Riesling）。經(jīng)典的雷司令葡萄酒呈淡黃色到黃綠色，主要散發(fā)清新的水果芳香，如桃子、蘋(píng)果、杏子和檸檬等，入口能讓人感受到突出的酸度、充沛的果味以及脆爽的口感，非常適合炎熱的夏季飲用。

2015年萊茵豪森城堡霍亨萊特級(jí)園雷司令晚收白葡萄酒

2015 Schloss Reinhartshausen Erbacher Hohenrain Grosse Lage 

Spatlese Riesling， Rheingau， Germany

獲獎(jiǎng)：【葡萄酒與起泡酒大賽 金獎(jiǎng)】【國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽 金獎(jiǎng)】

【倫敦國(guó)際葡萄酒大賽 雷司令冠軍杯】

產(chǎn)區(qū)：德國(guó) ? 萊茵高

葡萄品種：雷司令100% 

會(huì)員商城價(jià)：￥325

Plus專(zhuān)享價(jià)：￥275

（*市場(chǎng)價(jià)格時(shí)有波動(dòng)，最終價(jià)格以紅酒世界會(huì)員商城酒款詳情頁(yè)面實(shí)時(shí)價(jià)格為準(zhǔn)。）

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酒款亮點(diǎn)：

1. 萊茵豪森城堡（Schloss Reinhartshausen）是擁有680多年歷史的德國(guó)名莊。此酒酒標(biāo)上的藍(lán)色是象征皇室的普魯士藍(lán)（Prussian Blue），非常獨(dú)特，不僅給人以舒心優(yōu)雅的美感，還彰顯著十足的貴族風(fēng)范。

2. 這款酒產(chǎn)自霍亨萊特級(jí)園（Hohenrain Grosse Lage），是一款晚采收甜白葡萄酒，散發(fā)著成熟的果香，其中桃子和蘋(píng)果的香氣十分明晰，酒中的蜂蜜風(fēng)味和特級(jí)園賦予的礦物氣息亦較為顯著，酸甜平衡。

3. 品質(zhì)非凡，一舉奪得了三項(xiàng)國(guó)際性賽事的大獎(jiǎng)。

4. 羅納河谷維歐尼

維歐尼（Viognier）是一種芳香型葡萄品種，由其釀成的葡萄酒通常呈金黃色，芳香馥郁，甜美的杏子、桃子、金銀花等濃香交織撲鼻，酒體飽滿，常常年輕時(shí)就可進(jìn)入最佳適飲期。法國(guó)羅納河谷（Rhone Valley）的子產(chǎn)區(qū)孔得里約（Condrieu）便是這一品種的著名產(chǎn)地，這里出產(chǎn)的維歐尼白葡萄酒產(chǎn)量較低，酒香撲鼻，只需一杯就能讓您在炎熱的夏季里回想起花香四溢的春天。

2015年喬治維爾奈酒莊帝國(guó)之階白葡萄酒

2015 Domaine Georges Vernay Les Terrasses de lEmpire， Condrieu， France

評(píng)分：【RP 93分】

產(chǎn)區(qū)：法國(guó) ? 羅納河谷 ? 孔得里約

葡萄品種：維歐尼100% 

會(huì)員商城價(jià)：￥1080

Plus專(zhuān)享價(jià)：￥929

（*市場(chǎng)價(jià)格時(shí)有波動(dòng)，最終價(jià)格以紅酒世界會(huì)員商城酒款詳情頁(yè)面實(shí)時(shí)價(jià)格為準(zhǔn)。）

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酒款亮點(diǎn)：

1. 喬治維爾奈酒莊（Domaine Georges Vernay）是羅納河谷的一家標(biāo)桿酒莊，致力于有機(jī)種植。酒莊的前任莊主是擁有“維歐尼之父”之稱(chēng)的喬治·維爾奈（Georges Vernay）。喬治·維爾納畢生致力于向世人展示孔得里約維歐尼的魅力，正是在他的帶領(lǐng)下，原本在當(dāng)?shù)貛捉У木S歐尼重獲新生并大放異彩。這款酒便是在喬治·維爾奈的努力下誕生的優(yōu)質(zhì)維歐尼白葡萄酒。

2. 獲得了帕克團(tuán)隊(duì)93分的好評(píng)，被贊道：“......風(fēng)格清新明快，散發(fā)著白桃、白花、薄荷、蜂蜜和礦物的芳香，口感純凈集中，酸度適中，余味悠長(zhǎng)?！?/span>

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