進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩揽爻ＷR(shí)

時(shí)間：2025-02-27 06:02:47來(lái)源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

進(jìn)口冷鏈食品是指從國(guó)外采購(gòu)的進(jìn)口冷凍（冷藏）食品，如：進(jìn)口牛肉、進(jìn)口三文魚(yú)、進(jìn)口北極蝦、南美白蝦等。那么企業(yè)購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称酚惺裁匆?guī)定？消費(fèi)者采購(gòu)冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)當(dāng)注意什么？

一、企業(yè)采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称酚惺裁匆?guī)定？

企業(yè)采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，必須通過(guò)山東省冷鏈系統(tǒng)（非冷鏈端）注冊(cè)登記企業(yè)信息，申請(qǐng)進(jìn)山東專倉(cāng)取得出倉(cāng)證明。取得出倉(cāng)證明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，入萊前須提前24小時(shí)向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管所報(bào)備，由衛(wèi)健局采樣隊(duì)進(jìn)行核酸采樣，結(jié)果為陰性后方可入庫(kù)銷(xiāo)售。主要工作流程如下：

1、企業(yè)報(bào)備。萊州轄區(qū)的所有企業(yè)的每批次進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?含冷凍、冷藏)到達(dá)萊州前24小時(shí)，立即電話報(bào)告轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所。采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返娜R州企業(yè)，如果屬于山東首站（即：需進(jìn)山東省內(nèi)某中轉(zhuǎn)倉(cāng)進(jìn)行核酸檢測(cè)和消毒），必須在山東冷鏈系統(tǒng)中提前24小時(shí)報(bào)備，申請(qǐng)進(jìn)山東轄區(qū)某中轉(zhuǎn)倉(cāng)。取得山東專倉(cāng)出倉(cāng)證明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩娇扇肴R。山東冷鏈系統(tǒng)企業(yè)端注冊(cè)登陸地址：http://117.73.254.123:8099。2、監(jiān)管所上報(bào)。市場(chǎng)監(jiān)管所接到企業(yè)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窋M到貨報(bào)告后，立即報(bào)市進(jìn)口集裝箱貨物防控組，并指導(dǎo)企業(yè)搞好“冷鏈三證”（入境檢驗(yàn)檢疫證明、貨物清單、中轉(zhuǎn)倉(cāng)出倉(cāng)證明）和山東省冷鏈系統(tǒng)電子銷(xiāo)售憑證的查驗(yàn)，跟蹤搞好監(jiān)管指導(dǎo)。 3、匯總推送。市進(jìn)口集裝箱貨物防控組接到基層市場(chǎng)監(jiān)管所上報(bào)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備信息后，立即推送衛(wèi)生疾控部門(mén)，對(duì)接協(xié)調(diào)做好抵萊州后的核酸檢測(cè)事宜。同時(shí)，由市場(chǎng)監(jiān)管局匯總掌握全市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穯挝缓椭苯咏佑|人員信息，及時(shí)向衛(wèi)生疾控部門(mén)推送。 4、核酸檢測(cè)。企業(yè)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返竭_(dá)萊州后，基層市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)，對(duì)接疾控中心檢測(cè)人員，到企業(yè)做好每批次進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返秩R后的首次核酸檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果未出之前，企業(yè)不得入庫(kù)、使用或銷(xiāo)售。 5、冷鏈入庫(kù)。抵達(dá)萊州的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，核酸檢測(cè)結(jié)果為陰性且“冷鏈三證”和山東冷鏈系統(tǒng)電子銷(xiāo)售憑證齊全的，方可在山東冷鏈系統(tǒng)和實(shí)際倉(cāng)庫(kù)中入庫(kù)。6、企業(yè)內(nèi)部管控。（1）企業(yè)要切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任，在確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩谏綎|冷鏈系統(tǒng)上運(yùn)行的基礎(chǔ)上，按規(guī)定嚴(yán)格做好預(yù)防性消毒工作。要配備相應(yīng)的防護(hù)工具和消殺用品，搞好從業(yè)人員的預(yù)防性消毒培訓(xùn)，按規(guī)定做好預(yù)防性消毒工作并留好記錄。（2）要配合相關(guān)部門(mén)做好人、物、環(huán)境的核酸檢測(cè)，除進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡肴R首次核酸檢查外，直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返娜藛T，如：裝卸、搬運(yùn)、消殺等，人員每7天2次核酸檢測(cè)，環(huán)境、物每14天一輪核酸檢測(cè)。（3）直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員，要做好常規(guī)防護(hù)，最基本的是要穿戴醫(yī)用口罩、手套、頭套、工作服，定期參加核酸檢測(cè)并全程接種疫苗。未進(jìn)行定期核酸檢測(cè)、未接種完新冠疫苗的人員，不得從事直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返南嚓P(guān)工作，企業(yè)應(yīng)將其及時(shí)調(diào)整工作崗位，并在山東冷鏈系統(tǒng)中同步變更。7、進(jìn)銷(xiāo)存管理。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，必須通過(guò)山東冷鏈系統(tǒng)運(yùn)行，隨時(shí)進(jìn)行進(jìn)銷(xiāo)存管理。（1）入魯首站企業(yè)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，要想進(jìn)中轉(zhuǎn)倉(cāng)，必須在山東冷鏈系統(tǒng)中提前24小時(shí)報(bào)備。（2）采購(gòu)單位（下家），要想在山東省冷鏈系統(tǒng)錄入，必須索取齊全供貨方（上家）的“冷鏈三證”和山東冷鏈電子銷(xiāo)售憑證。（3）供貨方不出庫(kù)就提供不出山東冷鏈電子銷(xiāo)售憑證，采購(gòu)方就入不了庫(kù)、不能銷(xiāo)售。8、銷(xiāo)售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨殹傲链a”。這里的亮碼指的是銷(xiāo)售單位錄入山東冷鏈系統(tǒng)后，從系統(tǒng)中打印的山東冷鏈二維碼。

二、消費(fèi)者采購(gòu)冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)當(dāng)注意什么？

市進(jìn)口貨物防控組提醒廣大市民朋友，在采購(gòu)、加工、食用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)要做好個(gè)人防護(hù)。1、盡量避免網(wǎng)購(gòu)、代購(gòu)境外的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬约皣?guó)內(nèi)有病例報(bào)告地區(qū)的冷鏈?zhǔn)称?。如需?gòu)買(mǎi)，應(yīng)到正規(guī)市場(chǎng)或商超選購(gòu)，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房赏ㄟ^(guò)掃描追溯碼查看產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)、外包裝消毒和追溯信息。采購(gòu)時(shí)要正確佩戴口罩、保持手衛(wèi)生，避免直接接觸冷鏈?zhǔn)称贰?/span>2、銷(xiāo)售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返慕?jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)在醒目位置張貼山東冷鏈二維碼和山東冷鏈電子銷(xiāo)售憑證，并明示“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰薄ＯM(fèi)者發(fā)現(xiàn)未公示明示的，請(qǐng)撥打19138199759-2315投訴舉報(bào)。3、消費(fèi)者如果購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，建議使用電子支付留存信息，以便形成銷(xiāo)售信息閉環(huán)。4、對(duì)于采購(gòu)的預(yù)包裝進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚龊冒b表面消毒。建議外包裝表面溫度恢復(fù)到零度以上時(shí)進(jìn)行消毒，用500毫克/升含氯消毒液擦拭或噴灑預(yù)包裝表面，30分鐘后用清水擦拭干凈；或用75%酒精擦拭2次。5、加工冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)要進(jìn)行清洗，避免人員和環(huán)境被污染；加工生熟食品的容器、砧板、刀等器具要分開(kāi)，并單獨(dú)放置；注意清潔雙手，不要用手觸摸眼、口、鼻，防止交叉污染；加工結(jié)束后，廚房環(huán)境和器具要徹底消毒，清潔干凈，注意廚房通風(fēng)。6、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬笫?，避免生食或半生食；剩余食品?yīng)放置冰箱保存并盡快食用，再次食用前應(yīng)徹底加熱。7、就餐提倡分餐制，鼓勵(lì)使用公筷、公勺，個(gè)人餐具不混用。如有身體不適，及時(shí)按規(guī)定就醫(yī)，不要自行購(gòu)藥、服藥。全市各級(jí)各部門(mén)將加大對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穯挝坏谋O(jiān)督檢查，對(duì)不落實(shí)提前24小時(shí)報(bào)備、不配合集中監(jiān)管、不進(jìn)入集中監(jiān)管專倉(cāng)檢測(cè)消毒、不使用“山東冷鏈”、不如實(shí)填報(bào)信息、不索證索票、不分區(qū)存儲(chǔ)、不亮證或亮碼銷(xiāo)售等行為（以上簡(jiǎn)稱冷鏈?zhǔn)称贰鞍瞬弧毙袨椋?，以及不?zhí)行全市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽卮胧┑钠渌袨?，一律停業(yè)整頓，公開(kāi)曝光，納入誠(chéng)信體系，實(shí)施聯(lián)合懲戒；造成疫情擴(kuò)散的，依法追究刑事責(zé)任！在此，也歡迎廣大市民隨時(shí)撥打19138199759-2315電話投訴舉報(bào)違反進(jìn)口冷鏈“八不”行為的單位或個(gè)人。

萊州市進(jìn)口集裝箱貨物防控組

2022年3月1日

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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