安徽明光酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司其前身為安徽省明光酒廠，年產(chǎn)白酒約3萬噸。老明光旗下有主導(dǎo)產(chǎn)品老明光系列、明光系列、明綠御酒系列產(chǎn)品，多系列產(chǎn)品一定程度滿足消費者需求。

明光酒有著源遠(yuǎn)流長的歷史，南宋建炎二年，明光酒即為金陵御酒，“四季供奉，不得茍且”。解放后組建了國營安徽省明光酒廠， 60多年來，從民國糟坊到公私合營再到有年產(chǎn)萬噸的國家大型一檔企業(yè)。目前，明酒集團(tuán)擁有多名白酒評委，數(shù)百名釀酒技師和實力雄厚的管理人才隊伍、科技人才隊伍，形成了雄厚的“釀酒專家團(tuán)。

明酒改制重組的六年來，公司梳理整合產(chǎn)品鏈；完成了體制變革企業(yè)重組的調(diào)整磨合；實現(xiàn)了產(chǎn)銷兩旺再創(chuàng)歷史新高的局面，迎來了明酒跨越式發(fā)展，企業(yè)發(fā)力的新標(biāo)桿。公司二五期間，明酒人帶著“中國綿柔型白酒開創(chuàng)者”努力將它打造成安徽品牌。