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● 最好喝：伏小桃草莓大福奶茶；

● 熱量最低：廣芳園黃金波霸奶茶；

● 咖啡因含量最高：米芝蓮，一杯約320mg；

● 阿水大杯茶、蜜雪冰城、喜茶的去糖奶茶減糖率最低。

搞事情搞事情，萬(wàn)眾期待的奶茶評(píng)測(cè)來(lái)了。老粉們應(yīng)該還記得，我們已經(jīng)搞了兩年的奶茶評(píng)測(cè)：

町芒評(píng)測(cè) | 實(shí)測(cè)喜茶、一點(diǎn)點(diǎn)、鹿角巷等鄭州9大網(wǎng)紅奶茶，一杯奶茶≈12.9塊方糖≈4.8罐紅牛！

町芒評(píng)測(cè) | 2020最Hot奶茶榜單來(lái)襲，誰(shuí)是熱量炸彈？

曾經(jīng)扒出過(guò)喜茶的無(wú)糖奶茶比其他家標(biāo)準(zhǔn)糖奶茶糖含量還要高、一杯廣芳園的咖啡因含量堪比5瓶紅牛……

這次的奶茶評(píng)測(cè)又能扒出啥驚掉下巴的結(jié)果呢？建議前排奶茶姐妹系好心中的安全帶、穩(wěn)住看完整篇~

這次選擇的是市面上常見(jiàn)的15個(gè)品牌的常青口味↓

老規(guī)矩，產(chǎn)品還是分為標(biāo)準(zhǔn)糖組和無(wú)（少）糖組，檢測(cè)了蛋白質(zhì)、脂肪、咖啡因和總糖。

*蛋白質(zhì)含量可以看到各家奶茶里是不是有真奶；

*脂肪含量可以推算各家奶茶的熱量系數(shù)；*總糖（以蔗糖+還原糖計(jì)）含量可以看下各家的去糖版本是不是真無(wú)糖；*咖啡因就是讓各位姐妹喝完睡不著的罪魁禍?zhǔn)?，悄悄透?jìng)€(gè)底，這次有品牌刷新了奶茶里咖啡因含量的上限；*除此之外，町芒君還根據(jù)到手后的奶茶外包裝情況酌情打分，個(gè)別奶茶跑腿送到后出現(xiàn)漏撒和紙杯泡爛情況，使用感受上會(huì)直接扣分。

經(jīng)過(guò)6個(gè)大維度的全方位評(píng)測(cè)后，下面是總的評(píng)測(cè)結(jié)果：

雖然說(shuō)價(jià)格代表不了品質(zhì)，但從結(jié)果來(lái)看，前幾名產(chǎn)品幾乎均價(jià)都在15r/杯以上，平價(jià)代表茶百道和廣芳園這次很爭(zhēng)氣的躍上前列，貧民窟女孩們又可以了。

你是不是對(duì)奶茶的認(rèn)知就是熱量炸彈，但是根據(jù)我們實(shí)際測(cè)算得知，一杯奶茶的熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如一份螺螄粉。

一中杯奶茶大約在350g左右，就算是熱量最高的喜茶，也就283kcal，約等于1/4袋樂(lè)事薯片（135g/袋）。

所以，喝奶茶確實(shí)會(huì)胖，但也別把胖的理由全推給奶茶，少吃一頓螺螄粉、一袋薯片的效果可能更明顯一點(diǎn)。（町芒君至理名言：一碗螺螄粉換3杯奶茶，值?。?/p>

一喝奶茶就長(zhǎng)痘？罪魁禍?zhǔn)资翘?。我們看看各家奶茶誰(shuí)含糖更多，誰(shuí)的無(wú)（少）糖實(shí)際減糖量率更低。

我們把15個(gè)品牌的奶茶分為兩組：標(biāo)準(zhǔn)糖組和無(wú)（少）糖組，先看標(biāo)準(zhǔn)糖組的總糖對(duì)比。

一塊方糖的糖含量約4.5g，一杯500g的1點(diǎn)點(diǎn)全糖四季奶青相當(dāng)于直接吃掉10顆方糖，就連最低的廣芳園一杯也差不多有5塊方糖的糖含量。

所以說(shuō)，為啥這奶茶越喝越渴，因?yàn)槟愫冗M(jìn)去的都是糖。

再看看我們更關(guān)注的無(wú)（少）糖組的對(duì)比。

無(wú)糖組還是廣芳園的糖含量最低，注意書(shū)亦燒仙草、貢茶、蜜雪冰城，無(wú)糖的糖含量也相當(dāng)于7.5塊方糖。

另外還有一個(gè)問(wèn)題，各家的奶茶的無(wú)糖奶茶說(shuō)是去糖、不另外添加糖，實(shí)際上真的做到了減糖嗎？

來(lái)看看町芒君的扒皮數(shù)據(jù)：

請(qǐng)記住廣芳園的黃金波霸奶茶，不僅熱量、含糖量最低，減糖也是實(shí)實(shí)在在，高達(dá)85.4%。

減糖最不實(shí)誠(chéng)的就是阿水大杯茶酷脆巧克力波波，10%的減糖率實(shí)在是微不足道，簡(jiǎn)直可以說(shuō)實(shí)在是沒(méi)必要單掛出無(wú)糖的選項(xiàng)，真沒(méi)必要。

另外町芒君需要提醒一點(diǎn)，小料里的熱量、糖含量都不低，如果你只要求減糖或去糖，但是像“黑糖珍珠”、“巧克力波波”、“奧利奧”等本身就含糖的小料依舊加在無(wú)糖的奶茶里，本質(zhì)上還是減不掉多少糖。

所以下次點(diǎn)單時(shí)候，麻煩去掉小料、去糖，從吃一杯奶茶改成喝奶茶，無(wú)糖的快樂(lè)來(lái)得會(huì)更容易一點(diǎn)。

想看奶茶里到底放的是真奶還是奶精，看看蛋白質(zhì)含量就可以。

蛋白質(zhì)整體含量都不高，最低的是一點(diǎn)點(diǎn)，還有coco、廣芳園、蜜雪冰城，換算成一杯500g，恐怕這一杯奶茶里幾乎沒(méi)奶吧？

蛋白質(zhì)含量比較高的是喜茶、奈雪的茶、米芝蓮、茶百道，茶百道可能是因?yàn)榧恿硕谷椋鞍踪|(zhì)含量水漲船高，米芝蓮建議大家就別考慮了，難喝的一p。

總結(jié)下來(lái)還是，價(jià)格真的跟用料掛鉤，喜茶和奈雪在用料上還是能稱(chēng)得上“尚可”的。

喝杯奶茶能睜眼到半夜，都是因?yàn)槔锩婧锌Х纫颍ú枥镆哺缓Х纫颍?/p>

這次有品牌的咖啡因含量刷新了町芒君對(duì)奶茶的認(rèn)知。

米芝蓮的咖啡因含量遙遙領(lǐng)先，一杯我們就算500g，差不多也有320mg咖啡因，直逼一杯美式啊姐妹。

加拿大衛(wèi)生部曾經(jīng)發(fā)布過(guò)一則關(guān)于咖啡因安全劑量的攝入建議，健康成人每天需控制在400mg內(nèi)，米芝蓮的這個(gè)咖啡因含量在限量要求的邊緣徘徊。

要知道，一瓶紅牛的咖啡因含量才只有50mg，一杯米芝蓮干下去相當(dāng)于喝了6瓶紅牛，開(kāi)車(chē)還喝什么紅牛啊，來(lái)點(diǎn)米芝蓮?fù)琢恕?/p>

而且，它除了讓人心跳外，難喝到也讓人難忘。

如果你喝過(guò)我們?cè)u(píng)測(cè)的大多數(shù)奶茶，大概你心里也有個(gè)一二三排名，但我必須放出來(lái)整體的感官情況，好吐槽一下一口就噦的米芝蓮。

最好喝的是伏小桃的草莓大福、眷茶五寶圓圓奶茶、廣芳園黃金波霸奶茶、奈雪的茶鴨屎香寶藏茶，口感清爽不膩。

特別推薦下伏小桃的草莓大福，在一眾奶茶里最有特色，介于奶茶和果茶之間的清爽，能吃到草莓果肉，這奶奶的粉色誰(shuí)不愛(ài)。

奈雪的鴨屎香寶藏茶真誠(chéng)推薦給大家，鴨屎香本身的茶味就是偏清香的，不像大紅袍那樣風(fēng)味過(guò)于濃烈，加上奶后融合的很好，標(biāo)準(zhǔn)糖的做法也不顯得甜齁。

最難喝的是米芝蓮，我想稱(chēng)它為“人間酸苦”。

無(wú)糖的簡(jiǎn)直是在給嘴巴上刑，沒(méi)有任何香醇可言，入口極致的苦澀、后味泛酸，哪里有什么絲襪奶茶的順滑感，私人感覺(jué)中藥的口感都比它強(qiáng)。

加了糖的版本也沒(méi)有好到哪去，甜、苦、酸三種口味沒(méi)有融合，更像是三足鼎立，各有各的難喝。

上次喝到這么難喝的奶茶還是2020年的廣芳園，但這次人家升級(jí)了配方、調(diào)整了口味。反倒是米芝蓮，這兩年口味反而在走下坡路，請(qǐng)你們品牌方親自喝一口，不如只賣(mài)雞蛋仔和咖喱蛋。

我們這次采購(gòu)渠道都是外賣(mài)平臺(tái)和跑腿，大多數(shù)奶茶到手后都是完整包裝，蜜雪冰城很讓人驚喜，這么低的價(jià)格還附送保溫袋。

到手后出現(xiàn)撒漏的是湊湊奶茶，而且兩杯都是密封不嚴(yán)：

看來(lái)它家還是適合在店里喝。

滬上阿姨的奶茶杯則是出現(xiàn)了內(nèi)部起皮的現(xiàn)象，下次買(mǎi)回來(lái)記得趕快喝。

其他家的奶茶杯基本沒(méi)啥問(wèn)題，就是希望coco家能提升下自家杯子的質(zhì)感，別讓老粉心寒。

評(píng)測(cè)完所有奶茶后，編輯部也有自己的選擇建議，想追求低熱量還不難喝，推薦大家廣芳園；

綜合品質(zhì)尚可，但只追求好喝的，可以選擇伏小桃；

喜歡真材實(shí)料的，那自然還是奈雪的茶或者喜茶，前者偏清淡口，后者偏甜。

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