紅碎茶是初制葉經(jīng)過成分揉切，細胞破壞率高，有利于多酚類氧化和沖泡，形成香氣高銳持久，滋味濃強鮮爽，其外形呈緊卷細小顆粒狀。 　　在加工環(huán)節(jié)中，影響茶葉金屬元素含量的主要因素之一是加工機械。占全球紅茶產(chǎn)量65%的CTC紅碎茶(Crush,Tear and Curl)的機械化程度較高，而且其鉻(Cr)含量顯著高于傳統(tǒng)紅茶。因此，開展CTC紅碎茶加工過程中多種金屬元素沾染規(guī)律的研究和開發(fā)基于納米金可視化檢測不同價態(tài)Cr離子方法是十分必要的。 　　針對茶葉金屬元素含量的檢測是常規(guī)檢測項目之一，百檢平臺擁有眾多具備CNAS、CMA、CAL檢測資質(zhì)的權(quán)威檢測機構(gòu)，覆蓋全檢測行業(yè)，是一家比較權(quán)威的檢測機構(gòu)及平臺，歡迎廣大客戶咨詢檢測信息！

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